巴盟位於我國的北疆，這裏有著一望無際的大草原，每當夏秋時節，就會呈現出綠草如茵、百花爭豔的美麗景象。那麼巴盟又有什麼特產呢？接下來就跟著小編一起來看看吧。

蒙古手把肉其實就是手抓羊肉，它是將帶骨頭的羊肉按骨節拆開，然後在大鍋中不加任何調料煮熟，吃的時候可以一隻手拿著羊骨一隻手拿著蒙古刀剔著吃。

烤鹿腿是當地人用草原上放養的梅花鹿為原料製作的，烤鹿腿是以天然的草藥秘製而成，其味道鮮美，回味悠長，很是美味。加上鹿肉溫和滋補，具有溫腎壯陽的功效，對人體很有益處。

巴盟地區牛羊多，當地人喜歡將羊肉剁碎，加上各色的調味品將其攪勻，最後用手擠成圓形放入油鍋中炸熟後撈出，炸好的羊肉丸子色澤油亮，口感細膩，是人間難得的美味。

磴口華蘭氏瓜是巴盟地區的特色水果，它口感軟綿、香甜味美，每當到了夏季，走在大街上就能聞到遠遠飄來的瓜果芳香。

巴盟燴酸菜是巴盟人最愛吃的美食之一，看起來是簡簡單單的豬肉燴酸菜，但既要保證豬肉香而不膩，還要保證酸菜鮮香爽口，這可是隻有大廚級別的人才可以做出來的美味。

紅醃菜是用芥菜醃製的一種鹹菜，它既可以炒食也可以涼拌，是一道味道極好的下飯菜。當地人還喜歡將紅醃菜當做美味的零食，因為它的確是越嚼越香。

巴盟釀皮是巴盟地區很受歡迎的一道小吃，在爽滑的麵皮上配上一些黃瓜絲、鹹菜絲、淋上醋和辣椒油，滋味鮮爽無比，尤其是在夏季能吃上一碗巴盟釀皮絕對是人間一大享受。

巴盟燴菜是巴盟地區的特色菜，它的主要食材是豆角、豆腐、土豆、粉條，裏麵還可以加上排骨等葷菜，一份巴盟燴菜配上一碗白米飯，絕對可以讓你吃到好。

酸粥是巴盟地區的特色主食，它屬於酸飯的一種。在炎熱的酷暑，中午能吃上一碗酸粥可以立即飽腹止渴，任何的美味佳肴都比不上農家人心中的一碗酸粥。

鐵鍋燜麵是巴盟一絕，裏麵的主要食材就是麵，食客們還可以根據自己的喜好選擇放上一些新鮮的菜葉或者排骨等等，做出來的燜麵有著千般的變化。

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