太原是山西省的省會城市，它也是一座有著4700多年曆史的古城，自古就是我國的軍事要地。那麼這樣一座文化古城裏又有什麼特產呢？下麵就跟著小編你一起來看看吧。

段畝硯是太原五台縣的特產，當地的文山石色有紫、黑、綠三種顏色，其中紫色的石頭是最為珍貴的。段畝硯選料精細、製作出的仿古硯台十分的精美，很多文人都喜歡到此挑選自己喜愛的硯台。

清徐沙金紅杏具有個大核小、皮薄肉厚的特點，它的種植曆史已達1200多年，是享譽三晉揚名海外的珍稀果品。而沙金紅杏也被列為山西的三大名杏之首，享有極高的讚譽。

竹葉青酒是汾酒的再製品，其是以汾酒為原料，再配上陳皮、砂仁、當歸等十多種中藥材和竹葉、蛋清、冰糖浸泡而成。這種酒的濃度是45度，酒色青綠透明，還具有消食和胃的功效，喜歡喝酒的人們喝一點竹葉青酒肯定會被它征服。

太原晉祠大米是具有顆粒飽滿、晶瑩剔透、即便連蒸數次也是顆粒分明的特點，因此其對外還有著“七蒸不爛”的說法。晉祠大米生長在深厚的黑土之上，因此這種大米含有豐富的有機物，對人體十分有益。

陽曲小米的種植曆史相當的久遠，它色澤金黃、米粒飽滿、尤其是熬成粥以後粘稠度恰到好處。因為當地貧瘠幹旱的環境孕育出了如此香甜可口的原生態小米，現如今陽曲小米也成為了很多人走親訪友的饋贈佳品。

清徐老陳醋顏色是黑褐色的，它的體態清亮，看起來很是誘人。人們隻需輕輕地擰開瓶蓋就會聞到一股濃鬱的醋香味，品上一口則會感覺酸的發甜、發軟，十分的美味。

清徐葡萄是太原有名的特產，距今已有上千年的栽種曆史。當地的土質、氣候、光照、水源都很適合葡萄的生長，長出來的清徐葡萄色澤鮮豔、味道香甜、口感爽甜，十分的好吃。

龍須拉麵起源於唐朝的小拉麵，在《唐書》上還有著關於小拉麵的記載。龍須拉麵的製作方法是先將麵和揉成麵團，再用刀切成條狀，最後拉成絲落在鍋中煮食即可，吃起來非常的細軟美味。

剔尖是太原的傳統麵食，它是用筷子沿著碗邊剔成的麵，其筋軟爽口，易於消化，在加上炸醬、炒肉等打鹵，別具一番風味。

山西老陳醋山西太原有名的特產，當地有著幾千年的釀醋曆史，釀醋工藝十分的傳統。老陳醋的色澤是深紅色的，它的味道集合了“綿、酸、甜、香”，滋味十分的醇厚。

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