蘑菇，在我們平時的眼裏，可能就是道菜。今天我們來說說蘑菇，說到蘑菇，相信大家日常飲食中必不可少。蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。下麵我們一起來看看世界上最漂亮的蘑菇。

蘑菇大多對我們身體是有益的

蘑菇、金針菇、杏鮑菇等是我們常常會吃到的食物，我就是一個“無菇不歡”的人，相信很多人也是如此。蘑菇屬於真菌類植物，全世界食用菇大約有2000種，它們大都生活在山區森林比較潮濕的地帶且種類繁多。外形大多為傘狀，也有球狀、杆狀、珊瑚狀等，最常見的是白色及黃褐色，大部分都是對身體有益的，而今天要說到的這種蘑菇，著實有點特殊，它的外形也是傘狀且細長，顏色卻是天藍色。

世界上最漂亮的蘑菇

這個顏色亮麗的小蘑菇，叫天藍蘑菇，大名是霍氏粉褶菌，是一種擔子菌門真菌，隸屬於粉褶菌。它主要生活在新西蘭和印度，主打藍色，隻有孢子菌褶略帶紅色。天藍蘑菇的藍色外衣很是迷人，它是由三種色素所致。看著這小尤物，吃貨一定會毫不猶豫地問：“能吃嗎？好吃嗎？怎麼吃？”。很遺憾地告訴你，天藍蘑菇不可食用，是否有毒現在還是一個未知數。

新西蘭鈔票上印有這種蘑菇

2002年，新西蘭發行了一套涵蓋6種本地菌種的郵票，其中就有天藍蘑菇。此外，這種蘑菇也出現在新西蘭儲備銀行1990年發行的50元鈔票的背麵。據了解，它通體的藍色主要來自表麵的一種晶體，高度能達到5厘米，最大直徑可達4厘米。它們外形微妙奇特，顏色讓人沉醉，神秘的藍色背後貌似有一種魔力，觸動了人們的好奇心，召喚著人們不停地想要試著找尋它們並且采摘。

天藍色的外表讓人歡喜惹人恨，有人說這種菇類有劇毒。不過，目前來說，吃過它的人沒喪命，但是科學家卻從來不敢肯定地說：“這東西沒毒”。就像老話所說：任何美麗的東西背後也許都暗藏玄機，奉勸大家為了自己的身體健康，不要輕易的接近嚐試。最值得一提的是，這種天藍色蘑菇作為新西蘭標誌性生物之一，在新西蘭元紙幣的的背麵就印有它們。

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